今天下午請了半天假陪老婆去做羊膜穿刺，看完醫生回家就順便準備了晚餐。其實最近都有開伙，但胃口都不太好，也就沒有記錄的念頭了😅 今天做了泰式風味的料理，真的好適合夏天吃喔😆
這次用 @leletable 樂樂餐桌的料理包做了紅咖哩鳳梨蝦，做法很簡單，把切好的鳳梨片先下鍋乾煎一下，然後加入解凍的紅咖哩料理包，煮滾後轉小火稍微煨個五分鐘，最後加入蝦子煮熟就可以了~
紅咖哩本身微辣而已，加在裡面的鳳梨被小孩吃掉好幾片🤣 我覺得她們家咖哩好吃的地方，在於味道相當溫和，在口中不會有不舒服的負壓，清爽中又帶有椰奶醇厚的風味，十分開胃！如果不加鳳梨和蝦子其實也沒問題喔，料理包已經有內附梅花豬肉了，肉質相當軟嫩好吃~
平日晚餐：
#紅咖哩鳳梨蝦 #樂樂餐桌 泰式涼拌鮮蝦沙拉(不辣) 蔥燒豆皮 氣炸雞翅 (老婆做的) 涼拌秋葵 竹筍排骨湯
#料理 #料理紀錄 #自煮 #自己煮 #家常菜 #家常料理 #家庭料理 #泰式料理 #homecooking #紅咖哩
💬留言 🧡分享 👍按讚