下了一整天的雨，今天又變冷了。中午試了紅酒燉牛肉麵，不難吃但味道與想像中有落差，新鮮番茄煮出來的味道偏酸，下次還是乖乖按照食譜寫的用番茄糊來做好了。
晚餐又做了一道法式料理，同樣與想像中的味道有點落差，檸檬奶油醬味道是不錯，但忘了加白酒，少了一點香氣，而且口感稍微厚重了點，下次奶油和鮮奶油的比例要再降低一些。
平常比較少做法式料理，對於食材的特性掌握度還不夠好，執行細緻度要求也比較高。失敗中學經驗，希望下次至少能做出自己滿意的西餐~
連假晚餐
#檸檬奶油鮮蝦干貝 炒水蓮 炒櫛瓜 竹筍玉米雞湯
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