Dad 永齡
2023-10-30 宮保蝦仁豆腐·乾煎午仔魚·白菜滷·香菇雞湯
補一下前幾天的晚餐，把半盒豆腐加一些蝦仁，配上乾辣椒和西洋芹做成宮保，清冰箱料理搖身一變成為餐桌主菜蠻有趣~ ... 點擊看全文
2023-1-20 蒜泥白肉·芥菜雞湯·乾煎午仔魚
最近陷入弟弟的腸胃之亂中，因為弟弟的腸胃比較敏感，就算吃水解奶粉也是一直拉肚子，腸胃和屁屁不舒服導致情緒比較不穩定，哭起來翻天覆地的，只能先吃無乳糖奶粉，之後再看能不能找到比較適合弟弟的奶粉。 ... 點擊看全文
2022-12-11 乾煎午仔魚·義式燴干貝時蔬·煎荷包蛋·味噌湯
這次買了兩條現流的午仔魚有新鮮，加上最近學到阿發師教的煎魚方式，前處理用蔥薑、米酒、鹽和白胡椒醃漬15分後表面擦乾，熱鍋後油量稍多，魚下鍋用中小火慢煎，正反面都煎熟後再轉大火快速把油逼出，這樣煎出來的魚外酥內嫩，好吃👍👍 ... 點擊看全文
