Dad 永齡
2023-5-29 口水雞·螞蟻上樹·日式涼拌地瓜葉豆腐·豬五花炒芹菜豆干·竹筍雞湯
弟弟感冒發燒，今天請假和老婆一起顧小孩，也買了些菜，晚上好好煮一餐，給全家人補充抵抗力~ ... 點擊看全文
2022-10-22 鹹酥雞·清蒸紅條·椒麻蔥油涼拌野菇茄子·日式涼拌地瓜葉豆腐·菜頭排骨湯
今天晚餐來煮上次在阿布潘買的紅條魚，紅條肉質滿紮實，和石狗公蠻像，是我喜歡的口感。今天是用清蒸的方式料理，猜想煮湯的話應該也很讚~ ... 點擊看全文
2022-9-4 香菇肉燥拌麵·日式涼拌地瓜葉豆腐·涼拌秋葵
今天中餐老婆點餐想吃香菇肉燥麵，想回味一下上次自己做的味道，但我想加紅蔥油，所以這次就我來做了。相較之下味道其實不相上下，都蠻好吃的😄 ... 點擊看全文
2022-9-4 炒蛤仔·日式涼拌地瓜葉豆腐·蘆筍牛肉捲·青椒炒雞絲·山藥排骨湯
最近在 @pressplay.academy 學習平台上購買了 #克里斯丁與主廚的亞洲料理課 ，看到阿發師的炒海瓜子課程，讓我對於台菜的大火快炒又有了進一步的認識。在這堂課還沒開課之前，我曾經用炒海瓜子的方式來炒蛤仔，結果是鍋溫瞬掉，蛤仔出水收不乾，整鍋變成蛤仔湯😂 ... 點擊看全文
2022-9-3 青椒炒雞片·絲瓜蛤仔·牛骨風味炒高麗菜·日式涼拌地瓜葉豆腐·竹筍排骨湯
前陣子公司發了全聯禮卷，颱風天剛好去補貨~ 不得不說我們家這邊的全聯，蛤仔的品質實在不太穩定啊，時好時壞😩 ... 點擊看全文
