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2023-6-8 香煎花椰菜

Dad 永齡

上次弟弟感冒發燒之後,全家人都被傳染了,哥哥好得很快,咳個一兩天就生龍活虎,大人倒是病程走得有點久,兩個禮拜了到現在還是頭昏腦脹咳嗽流鼻水,吃東西都吃不太出味道,不禁懷疑是否新冠確診,快篩了兩次都是陰性,只能說年紀越大抵抗力越差了😂

今天身體有比較好,晚餐太太買外賣雞腿回來,順便把昨天剩菜吃一吃,缺一道菜就把冰箱花椰菜煮一煮,不禁又想試試 @george_cuisine George主廚的做法,像是把花椰菜當牛排煎,相當好奇味道如何,今晚嘗試了一下,我的做法只有簡單的鹽、黑胡椒、蒜頭、初榨橄欖油調味,把花椰菜切小塊,煎出微微焦香,最後加一點點水把所有味道融合,吃起來是滿有趣😄👍

有機會再來復刻主廚的做法~

平日晚餐簡單吃:

#香煎花椰菜

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