Dad 永齡
2023-9-27 柚香烤雞塊·炒青江菜·菜頭排骨湯·煎荷包蛋
最近全家人輪流感冒，最後輪到我，胃口不好了一陣子，今天弄個中秋應景菜，老婆用氣炸鍋弄了烤雞腿排，我回家後把柚子剝一剝，雞腿排切塊，再用兩顆金桔調味，酸甜滋味開胃許多~ ... 點擊看全文
2023-6-27 炒瓠瓜·蘑菇炒黑胡椒牛肉·白菜雞湯
今天台北出差，工作提前結束，回到桃園離小朋友下課還有一段時間，先去全聯採買晚餐食材，好久沒來買菜，每樣都好想買😂 ... 點擊看全文
2023-3-2 焦糖雞丁炒時蔬·豆豉蒸鱈魚·菜頭排骨湯
平日晚餐一切從簡，以飯煮下去後一小時內開飯，家人吃得健康滿意為目標。週末有空再來研究新菜色~ ... 點擊看全文
Dad 永齡, Mom 瀞瑩
2023-2-25 手撕包菜·乾煎鮭魚·蛤仔絲瓜·山藥排骨湯
最近高麗菜盛產，便宜又好吃，這幾天拿來試了幾次王剛師傅的手撕包菜，高麗菜直接炒和川燙過再炒兩種版本都試過，覺得直接炒還是比較好吃。 ... 點擊看全文
2023-1-8 青椒炒牛肉·番茄炒蛋·義式白醬燉時蔬·麻油烏骨雞湯·米血三杯雞
媽媽和弟弟從月中回家了，頭兩天弟弟還在適應家裡的新環境，加上腸胃還沒穩定，心情一直不太開心。這兩天比較適應環境了，腸胃也好很多，終於可以睡得比較熟，心情也看得出來緩和不少👍 ... 點擊看全文
2022-12-11 乾煎午仔魚·義式燴干貝時蔬·煎荷包蛋·味噌湯
這次買了兩條現流的午仔魚有新鮮，加上最近學到阿發師教的煎魚方式，前處理用蔥薑、米酒、鹽和白胡椒醃漬15分後表面擦乾，熱鍋後油量稍多，魚下鍋用中小火慢煎，正反面都煎熟後再轉大火快速把油逼出，這樣煎出來的魚外酥內嫩，好吃👍👍 ... 點擊看全文
