Dad 永齡
2023-7-6 紅莧菜吻仔魚·紅燒鮭魚·氣炸棒棒腿
1. 今天明白了為何沒有人把吻仔魚和紅莧菜一起煮.... ... 點擊看全文
2023-6-28 麻醬腐乳肉片·紅蘿蔔炒蛋·乾煎鱈魚
過了端午就是夏天了，今天來吃點爽口開胃的菜色~ ... 點擊看全文
2023-6-27 炒瓠瓜·蘑菇炒黑胡椒牛肉·白菜雞湯
今天台北出差，工作提前結束，回到桃園離小朋友下課還有一段時間，先去全聯採買晚餐食材，好久沒來買菜，每樣都好想買😂 ... 點擊看全文
2023-6-19 魚香茄子·椒香高麗菜·乾煎鮭魚·香菇雞湯
這陣子以來的晚餐分工模式，主要是老婆採買，煮飯和湯，然後把要煮的食材退冰，我帶小孩回家後把老婆開的菜單實作完成，互相cover速度也還算快。 ... 點擊看全文
2023-6-18 紐約客牛排·綜合時蔬溫沙拉
這週六補班，補班日總是喜歡來點小確幸，早上幫兒子帶了向媽媽集點換來的小禮物餅乾放到書包裡，中午自己也買了一支甜筒來吃，帶著輕鬆愉快的心情補班補課，又不用帶小孩(這個好像才是重點🤣) ... 點擊看全文
2023-6-15 孜然風味雪白菇炒雞丁·蒜炒青江菜·日式蒸蛋·竹筍排骨湯
這個禮拜事情多，晚上都沒開伙，順便休養身體，今天好很多，也稍微恢復點下廚靈感，就來發個久違的貼文好了😏 ... 點擊看全文
2023-6-8 香煎花椰菜
上次弟弟感冒發燒之後，全家人都被傳染了，哥哥好得很快，咳個一兩天就生龍活虎，大人倒是病程走得有點久，兩個禮拜了到現在還是頭昏腦脹咳嗽流鼻水，吃東西都吃不太出味道，不禁懷疑是否新冠確診，快篩了兩次都是陰性，只能說年紀越大抵抗力越差了😂 ... 點擊看全文
2023-5-29 口水雞·螞蟻上樹·日式涼拌地瓜葉豆腐·豬五花炒芹菜豆干·竹筍雞湯
弟弟感冒發燒，今天請假和老婆一起顧小孩，也買了些菜，晚上好好煮一餐，給全家人補充抵抗力~ ... 點擊看全文
2023-5-14 紐約客牛排·櫛瓜山藥馬鈴薯拼盤
弟弟這週打疫苗，中午在家吃，簡單煎個牛排和蔬菜，這次一樣用GeorgoLABO主廚的教學方式處理牛排，滿大程度的保留了肉汁，好吃👍 祝大家母親節快樂~ ... 點擊看全文
2023-5-10 水煮牛肉·咖哩雞肉炒櫛瓜·涼拌秋葵·竹筍排骨湯
今天晚餐，煮點自己愛吃的料理🌶️🌶️😁 ... 點擊看全文
2023-5-10 鮮蝦紅醬義大利麵·竹筍排骨湯
最近又從 GeorgeLABO 主廚那學到一些義大利麵的烹煮技巧，主要是蝦肉的處理、用新鮮番茄和蒜末炒醬汁的方法、還有使用鮮奶油讓醬汁味道更加柔和滑順這幾項重點，當然還有蝦湯的製作和醬汁乳化也很重要。今天試作成果相當滿意，是盤蝦味相當濃郁的義大利麵😄 ... 點擊看全文
2023-4-16 牛肉麵·滷味拼盤
最近事情多，比較沒時間開伙，週六抓個下午空檔，做了一鍋牛肉滷味，晚上可以當宵夜下酒菜，中午也可弄牛肉麵來吃~ ... 點擊看全文
