Dad 永齡
2022-12-21 乾煎三層肉·豬五花味噌湯·菠菜時蔬炒蛋·乾煎柳葉魚
今天為了清冰箱做菜，又買了不少食材搭配，感覺這冰箱清不完阿😅 ... 點擊看全文
2022-12-20 雞肉高麗菜炒飯·菜頭排骨湯
上週末二寶提前報到，媽媽要住月中好一陣子不在家，今天和大寶兩人先把冰箱清一清~ ... 點擊看全文
2022-12-17 三杯雞·乾煎鮭魚·清炒高麗菜·菜頭排骨湯
最近兒子偶爾會蹦出像是「仆街」，「超狂」，「芭比Q了」，現在小孩的用詞比爸媽還新潮，等到他們上小學後，講的可能就不是我們這個世代聽得懂的話了😅 ... 點擊看全文
2022-12-11 乾煎午仔魚·義式燴干貝時蔬·煎荷包蛋·味噌湯
這次買了兩條現流的午仔魚有新鮮，加上最近學到阿發師教的煎魚方式，前處理用蔥薑、米酒、鹽和白胡椒醃漬15分後表面擦乾，熱鍋後油量稍多，魚下鍋用中小火慢煎，正反面都煎熟後再轉大火快速把油逼出，這樣煎出來的魚外酥內嫩，好吃👍👍 ... 點擊看全文
2022-12-8 涼拌苦瓜沙拉·辣味涼拌茄子·焦糖滷味·乾煎肉鯽魚·芥菜雞湯
今天的平日晚餐還是由太太掌廚，我和小孩回家後弄了些涼拌菜上桌。上次買了山苦瓜回來，這次參考蘿潔塔的做法處理，滿好吃的，有很豐富的味道，每一口都有變化，這也是吃沙拉或涼拌菜有趣的地方👍 ... 點擊看全文
2022-12-4 生魚片丼飯·鯛魚生魚片·松露煎干貝·炒蒲仔·清炒高麗菜·味噌湯
早安，今天來發昨天晚餐文。在家裡做出生魚片料理一直是我想解鎖的目標成就之一，最近剛好手邊有適合的食材，昨天把Costco的醬油漬鮭魚卵和阿布潘的生食級鯛魚片拿出來用，做成海鮮蓋飯，好吃是好吃，但畢竟是生食，在隔了一晚確定沒有吃壞肚子後才敢發文😂 ... 點擊看全文
2022-12-4 水煮牛肉·清蒸石狗公·清炒時蔬·玉米排骨湯
今晚做了一道水煮牛，整體味道覺得還不錯，麻辣風味有做出來，蔬菜脆口，牛肉軟嫩。 ... 點擊看全文
2022-11-27 日式涼拌番茄黃瓜·絲瓜煨蛋·豆豉蒸鯛魚排·香菇雞湯
今天的涼拌番茄小黃瓜的調味覺得很不錯，記錄一下： ... 點擊看全文
2022-11-26 金瓜粉蒸肉·蔥仔蛋·滷白菜·菜頭排骨湯
今天投票日，下雨天投票所人不多，但高速公路上車很多，中午到妹妹家吃飯的路程小塞了一下。午餐妹妹展示了各式各樣的新廚具，好多新奇的東西，也準備了一桌美味大餐，謝謝招待👍👍👍 ... 點擊看全文
2022-11-24 豬五花炒芹菜·豆豉蒸鱈魚·炒綜合時蔬·菜頭排骨湯
今天又是陪產檢的日子，醫生說下禮拜就可以開始多走動，太太終於準備卸貨倒數了😆 ... 點擊看全文
2022-11-23 滷味拼盤·開陽白菜·乾煎鮭魚·煎荷包蛋·牛蒡蛤蜊雞湯
現在平日晚上都是老婆的主場，我的滷味客串用😂 ... 點擊看全文
2022-11-20 蒜泥白肉·清炒高麗菜·乾煎金線魚·菜頭排骨湯
全家人確診居家隔離將近兩週，老婆小孩復原得都還算順利，我則是喉嚨痛了三四天才慢慢好轉，最近病況總算緩和，感謝大家的關心~😊😊 ... 點擊看全文
