Dad 永齡, Mom 瀞瑩
2023-2-25 手撕包菜·乾煎鮭魚·蛤仔絲瓜·山藥排骨湯
最近高麗菜盛產，便宜又好吃，這幾天拿來試了幾次王剛師傅的手撕包菜，高麗菜直接炒和川燙過再炒兩種版本都試過，覺得直接炒還是比較好吃。 ... 點擊看全文
Dad 永齡
2022-11-5 日式漢堡排·韓式辣豆腐鍋·清炒高山高麗菜·山藥排骨湯
今天一大早就出門，做了好多事，首先全家把疫苗打齊，接著買了新的餐盤，午餐在外用餐，然後在家樂福採買生活用品，小兒還一度失蹤，還好平常有教他找不到爸媽時可以請叔叔阿姨帶他到服務中心，所以才剛找不到他時馬上就聽到廣播了，真是萬幸！外出還是要多留意孩子才行😖 ... 點擊看全文
2022-9-4 炒蛤仔·日式涼拌地瓜葉豆腐·蘆筍牛肉捲·青椒炒雞絲·山藥排骨湯
最近在 @pressplay.academy 學習平台上購買了 #克里斯丁與主廚的亞洲料理課 ，看到阿發師的炒海瓜子課程，讓我對於台菜的大火快炒又有了進一步的認識。在這堂課還沒開課之前，我曾經用炒海瓜子的方式來炒蛤仔，結果是鍋溫瞬掉，蛤仔出水收不乾，整鍋變成蛤仔湯😂 ... 點擊看全文
