Dad 永齡
2023-5-10 鮮蝦紅醬義大利麵·竹筍排骨湯
最近又從 GeorgeLABO 主廚那學到一些義大利麵的烹煮技巧，主要是蝦肉的處理、用新鮮番茄和蒜末炒醬汁的方法、還有使用鮮奶油讓醬汁味道更加柔和滑順這幾項重點，當然還有蝦湯的製作和醬汁乳化也很重要。今天試作成果相當滿意，是盤蝦味相當濃郁的義大利麵😄 ... 點擊看全文
2023-1-25 米血三杯雞·乾煎土魠魚·豆豉蛋炒蝦·豬肉味噌湯
初四簡單煮，繼續在家顧小孩😂 ... 點擊看全文
2022-12-25 鮮蝦什錦麵
耶誕節快樂~ ... 點擊看全文
2022-12-24 鮮蝦海參紅醬墨魚麵
今天帶大寶去看媽媽和二寶，兒子去到月中就狂吃媽媽的水果和甜點😅 昨天孤獨的美食家看到五郎在吃義大利麵，不禁嘴饞了起來，剛好冰箱有食材，今天晚上就跟兒子吃一波~ 順便和媽媽視訊，兒子吃播給媽媽看🤣 ... 點擊看全文
2022-11-20 蒜泥白肉·清炒高麗菜·乾煎金線魚·菜頭排骨湯
全家人確診居家隔離將近兩週，老婆小孩復原得都還算順利，我則是喉嚨痛了三四天才慢慢好轉，最近病況總算緩和，感謝大家的關心~😊😊 ... 點擊看全文
2022-11-6 豆豉蛋炒蝦·乾燒雞柳·泰式紅咖哩燴時蔬·日式蒸蛋·山藥排骨湯
今天一早起來頭就開始痛，不知是不是昨天打疫苗的關係，整天都在昏睡，連上午帶小孩去遊戲室都昏倒在沙發上，中午吃完午餐後又睡了午覺，直到下午才稍微好些。下午大樓社區旁邊的草地上有議員候選人辦的親子活動，感覺頗熱鬧👍 ... 點擊看全文
2022-10-29 清蒸鮸魚·皮蛋豆腐·滷味拼盤·培根高麗菜·炒蛤仔·咖哩炒海鮮·菜頭排骨湯
今天中午約了家人來家裡吃飯，菜是有準備夠，但沒想到飯的量沒抓準，煮得有點少，還好妹妹帶來自己做的吐司，相當好吃耶，真是神救援！但吐司忘記拍照了，只好下次再請妹妹做一次🤣 另外爸爸也帶了一份在永和市場買的牛肉來，也蠻好吃的~ ... 點擊看全文
2022-10-2 咖哩炒蝦仁時蔬·日式海苔蛋捲·豆豉蒸鱈魚·蓮藕排骨湯
上次看了G友的推薦買了翼豆回來，脆脆的口感很討喜，這次做成咖哩風味和蝦仁一起炒，也蠻好吃~ 另外太太買了玉子燒鍋做日式蛋捲，煎好切開擺盤好吸睛，蛋捲內半熟的口感我喜歡，小孩也很捧場😄😄 ... 點擊看全文
2022-9-17 馬告香腸披薩·鮮蝦披薩·南洋豬肉披薩·氣炸烤雞翅
首次製作披薩，大人小孩可以一起做，很有趣的體驗😊 ... 點擊看全文
