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2022-10-29 清蒸鮸魚·皮蛋豆腐·滷味拼盤·培根高麗菜·炒蛤仔·咖哩炒海鮮·菜頭排骨湯

Dad 永齡

今天中午約了家人來家裡吃飯,菜是有準備夠,但沒想到飯的量沒抓準,煮得有點少,還好妹妹帶來自己做的吐司,相當好吃耶,真是神救援!但吐司忘記拍照了,只好下次再請妹妹做一次🤣 另外爸爸也帶了一份在永和市場買的牛肉來,也蠻好吃的~

住家附近有間小魚攤只有週末早上營業,專賣現流魚,很快就賣完了,今天一早就去買,買到了鮸魚和午仔,中午選了鮸魚用清蒸的方式,新鮮好吃👍

不過炒蛤仔的調味偏鹹,上次在烏來和同事外燴趴的時候也是同樣的問題,看來調味的部分要再多研究一下,醬油膏的量要再少一點。

週末聚餐:

#清蒸鮸魚 #皮蛋豆腐 (兒子指定菜) #滷味拼盤 #培根高麗菜 #炒蛤仔 #咖哩炒海鮮 #菜頭排骨湯

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