今天的晚餐是舊菜色，但做法上加了點小變化，雞肉加了優格和咖哩醃製，排骨先用油煎香後再熬湯，口感味道上就會有明顯的不同，風味也提升了~
最近 #王輔立 主廚在 #pressplay 平台的課程 #輔立主廚的西餐料理課 上架了，每堂課都有好多西餐料理的細節，課程中有專業的示範和簡潔易懂的說明，實在收穫良多！不過都要花時間慢慢摸索，還是得挑週末才有時間來嘗試了。近期還是先把課程內容好好消化一番，資訊量有點大，腦袋都打結了😂
週末晚餐：
#香煎咖哩雞柳 #蒜炒魚露空心菜 #豆豉蒸鱈魚 #菜頭排骨湯
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